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Menu de la semaine

14 au 17 septembre — 19.- Chf | Uniquement le midi, du lundi au jeudi

Entrée

Salade verte ou soupe du jour

Plats

Magret de canard, sauce miel-moutarde

Polenta crémeuse et légumes de saison

Pavé de saumon, beurre blanc à la ciboulette

Pommes persillées et légumes du marché

Tagliatelles fraîches aux chanterelles et citron

Tuile de parmesan
Générosité et fraicheur estivale

La nouvelle carte d'été

Vins, Bières, Mousseux

Blanc Suisse

Vielle Vigne

Martial Dupasquier, Concise - Chasselas

75cl

46 CHF

Les Nonnes

Cave de Bonvillars, CVB Chasselas

50cl

26 CHF

Folie Blanche

Martial Dupasquier, Concise Chasselas

10cl

4.80 CHF

50cl

24 CHF

Chardonnay

Martial Dupasquier, Concise 100% Chardonnay

75cl

45 CHF

Cuvée Blanche

Guy Cousin, Concise Sauvignon et Muscat

10cl

6.40 CHF

75cl

44 CHF

Sauvigon blanc

André Leuenberger, Concise 100% Sauvignon - sélection

10cl

6.90 CHF

75cl

49 CHF

Pinot Blanc

Camilien Gaille, Onnens 100 % Pinot Blanc

10cl

5.90 CHF

75cl

42 CHF

Germination Blanc

Benjamin Morel, Château de Valeyres Muscaris, Souvigner gris et Sauvignac

50cl

36 CHF

Rosé Suisse

L'Oeil

Martial Dupasquier, Concise. Gamay 100% Oeil de Perdrix Pinot Noir

75cl

41 CHF

Folie Rosé

Martial Dupasquier, Concise 100% Gamay

10cl

5.20 CHF

50cl

26 CHF

Oeil de Perdrix | Camilien Gaille

Camilien Gaille, Onnens 100% OEil de Perdrix

10cl

5.60 CHF

50cl

28 CHF

Oeil de Perdrix | Château d'Auvernier

Château d’Auvernier, Neuchâtel 100% OEil de Perdrix

50cl

39 CHF

75cl

51 CHF

Rouge Suisse

Gamaret Gourmand

Cave de Bonvillars, CVB 100% Gamaret

75cl

59 CHF

Merlot Gourmand

Cave de Bonvillars, CVB 100% Merlot

50cl

43 CHF

75cl

59 CHF

Les Déracinés

Camilien Gaille, Onnens Gamaret et Garanoir

10cl

6.90 CHF

75cl

51 CHF

Folie Rouge

Martial Dupasquier, Concise Pinot Noir, Gamaret et Garanoir

50cl

32 CHF

Divico

Martial Dupasquier, Concise 100% Divico, Barriqué

75cl

69 CHF

Le Pinot Noir

André Leuenberger, Concise Pinot noir - Barriqué

10cl

6.90 CHF

75cl

51 CHF

Le Deux Vingt

André Leuenberger, Concise Dorenfelder et Gamaret

75cl

64 CHF

Gaya

Guy Cousin, Concise Gamaret, Gamaret et Merlot

75cl

64 CHF

Piacere

Cave Jolimont, Rolle Gamaret, Garanoir, Gamay

10cl

6.60 CHF

75cl

48 CHF

Ros Solis

Camilien Gaille, Onnens. Merlot & cabernet - Barriqué

50cl

39 CHF

75cl

56 CHF

Blancs étranger

Merlataie Ciù Ciù

Marcher, Italie 100% Pecorino

75cl

46 CHF

Grillo Sibiliana

Sicile, Italie 100% Grillo

75cl

42 CHF

Rouge étranger

Amarone della Valpolicella

La Quena, Veneto, Italie Corvina, Corvinone, Rondinelle

75cl

76 CHF

Primitivo di Falco

Pouille, Italie 100% Primitivo

75cl

52 CHF

Bosco del Grillo

Toscane, Italie Sangiovese, Merlot Cabernet, Sauvignon et Colorino

10cl

7.60 CHF

75cl

56 CHF

Pétillants & Champagne

Mauler Rosé

Môtiers, Neuchâtel brut

10cl

9.50 CHF

75cl

66 CHF

Mauler Brut

Môtiers, Neuchâtel Cuvée Chardonnay

10cl

9.50 CHF

75cl

66 CHF

Bernard Rémy

Champagne blanc de blancs brut

75cl

89 CHF

Bières

Dr.Gab's Blonde

25cl

4.10 CHF

Dr.Gab's Blanche

25cl

4.90 CHF

Dr.Gab's IPA

25cl

4.90 CHF

Dr.Gab's Placébo ss Alcool

33cl

6.90 CHF

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