
Le concept du Brunch à la Petite Folie
Chaque dimanche, La Petite Folie vous ouvre ses portes pour un brunch généreux au bord du lac de Neuchâtel. Installez-vous dans notre cadre chaleureux et cosy, et laissez-vous porter par un moment de partage où l'on prend le temps de bien manger, ensemble.
Dès votre arrivée, notre garde-manger en libre-service vous attend : pains artisanaux, mini-viennoiseries, beurre, confitures, fruits frais, jus de fruits maison de saison et eaux aromatisées — le tout à volonté, pour commencer en douceur.
Vient ensuite le cœur du brunch : composez votre propre repas en choisissant 2 entrées, 2 plats et 1 dessert parmi une carte imaginée chaque semaine par notre chef. Des recettes généreuses, travaillées avec soin, qui changent au fil des saisons et des inspirations.
Une boisson chaude est incluse pour compléter ce moment gourmand.
Deux services sont proposés — 10h à 11h30 et 11h45 à 13h30 — pour profiter pleinement de votre dimanche matin, en couple, en famille ou entre amis.
53.- par personne | Chaque dimanche dès le 15 mars | Réservation fortement recommandée

Le Menu du Brunch "Le garde manger"

Entrée
2 entrée à choix
Rillettes de cochon
Oignons doux caramélisés
Œuf bénédicte
Sauce hollandaise aux morilles, épinards
Saumon mariné à la betterave
Leche de tigre
Chèvre chaud au miel
Pané au panko, jeunes pousses
Duo de carottes & panais rôtis
Espuma à l'orange
Trio de houmous
Petits pois, pois chiches, caviar d'aubergine
Salade César
Salade sucrine, poulet pané aux corn flakes
Poké bowl
Riz à l'hibiscus, mangue, avocat, edamame

Plats
2 plats à choix
Épaule d'agneau en cuisson longue
Cornettes à la truffe
Gratinées au gruyère
Croque-croissant
Normal ou végé
Poulpe à la galicienne
Pommes de terre au four
Joue de porc confite
Jus à la bière et aux épices
Rösti nature avec un œuf
Cocotte de crevettes
Ail et persil
Dessert
1 dessert à choix
Chariot de desserts du jour
Galerie photo

Photos d'un brunch organisé pour un client, les vrais photos arriverons pour fin mars





