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A partir du 15 mars

Brunch

"Le garde manger"

Tous les dimanches, 10h-11h30 ou 11h45-13h30

Le concept du Brunch à la Petite Folie

Chaque dimanche, La Petite Folie vous ouvre ses portes pour un brunch généreux au bord du lac de Neuchâtel. Installez-vous dans notre cadre chaleureux et cosy, et laissez-vous porter par un moment de partage où l'on prend le temps de bien manger, ensemble.


Dès votre arrivée, notre garde-manger en libre-service vous attend : pains artisanaux, mini-viennoiseries, beurre, confitures, fruits frais, jus de fruits maison de saison et eaux aromatisées — le tout à volonté, pour commencer en douceur.

 

Vient ensuite le cœur du brunch : composez votre propre repas en choisissant 2 entrées, 2 plats et 1 dessert parmi une carte imaginée chaque semaine par notre chef. Des recettes généreuses, travaillées avec soin, qui changent au fil des saisons et des inspirations.

 

Une boisson chaude est incluse pour compléter ce moment gourmand.

 

Deux services sont proposés — 10h à 11h30 et 11h45 à 13h30 — pour profiter pleinement de votre dimanche matin, en couple, en famille ou entre amis.

 

53.- par personne | Chaque dimanche dès le 15 mars | Réservation fortement recommandée

Le Menu du Brunch "Le garde manger"



Entrée

Entrée

2 entrée à choix




Rillettes de cochon

Oignons doux caramélisés



Œuf bénédicte

Sauce hollandaise aux morilles, épinards



Saumon mariné à la betterave

Leche de tigre



Chèvre chaud au miel

Pané au panko, jeunes pousses



Duo de carottes & panais rôtis

Espuma à l'orange



Trio de houmous

Petits pois, pois chiches, caviar d'aubergine



Salade César

Salade sucrine, poulet pané aux corn flakes



Poké bowl

Riz à l'hibiscus, mangue, avocat, edamame




Plats

Plats

2 plats à choix




Épaule d'agneau en cuisson longue



Cornettes à la truffe

Gratinées au gruyère



Croque-croissant

Normal ou végé



Poulpe à la galicienne

Pommes de terre au four



Joue de porc confite

Jus à la bière et aux épices



Rösti nature avec un œuf



Cocotte de crevettes

Ail et persil


Dessert

1 dessert à choix

Chariot de desserts du jour

Galerie photo

Photos d'un brunch organisé pour un client, les vrais photos arriverons pour fin mars

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