La Petite Folie : Une Expérience Culinaire au Cœur de la Nature
Niché aux abords du lac de Neuchâtel, notre restaurant La Petite Folie vous invite à un voyage gustatif unique où les saveurs du lac et de la forêt se rencontrent. Inspiré par notre environnement naturel exceptionnel, chaque plat raconte une histoire, celle d'une cuisine authentique qui célèbre les produits locaux et la richesse des terroirs. Venez découvrir une cuisine créative qui fait dialoguer la terre et l'eau, dans un cadre qui vous plonge au cœur des paysages enchanteurs de la région.
Notre Cuisine : Une Symphonie de Saveurs Locales
Notre carte propose une sélection raffinée qui met à l'honneur les richesses culinaires de la région. Des entrées légères comme notre Saumon Gravelax mariné à la betterave, accompagné de sa crème d'avocat et vinaigrette à la mangue, aux plats principaux généreux et sophistiqués, chaque assiette est une création soignée. Découvrez des classiques revisités comme le Suprême de poulet aux champignons, le Filet de Dorade accompagné de son gratin de légumes, ou encore le Magret de canard aux échalotes confites au vin et vinaigre de framboise. Pour les amateurs de viandes, notre Entrecôte de bœuf et notre Filet d'agneau au jus d'ail et persil raviront les papilles les plus exigeantes. Chaque plat est pensé pour mettre en valeur des ingrédients frais, de saison, et sélectionnés avec le plus grand soin.
Nos Pizzas au Feu de Bois : Une Tradition Gourmande
Cuites dans notre four traditionnel, nos pizzas sont un hymne aux saveurs. Des classiques italiennes aux créations originales, chaque pizza raconte une histoire de passion et de terroir, concoctée avec des ingrédients frais et de qualité.
