Menu de la semaine
Pavé de saumon
Sauce hollandaise à l'estragon, riz long grain
Tartare de bœuf
A la tapenade d'olives, frites maison
Ravioles aux tomates confites et épinards
19.-
Valable du 25 au 28 août le midi
La carte nouvelle carte d'été
Menu d'été
Midi et soir
Entrées
Salade verte
6.50 CHF
Salade mélée
8.50 CHF
Jambon ibérique, servie avec toasts
22 CHF
Salade asiatique, orange, fenouil et sésame
19 CHF
Chips de jambon Ibérique aïoli
17 CHF
Mousse de thon, tataki de thon, pickles de légumes, câpres.
19 CHF
Billes de melon infusées au Porto et focaccia au jambon cru
18 CHF
Tartare de tomate, vinaigrette d'échalotes
16 CHF
Chèvre frais, oigrons frits
18 CHF
Salades
Salade mêlée en plat
16 CHF
Mélange de salades, filets de poulet pané aux corn-flakes, copeaux de parmesan.
24 CHF
Mélanges de salades, variations de crudités, filets de perche
26 CHF
Riz, avocat, mangue, grenade, gravlax de saumon
26 CHF
Plats
Tous nos plats sont accompagnés de pommes allumettes et légumes de saison
180 gr, sauce poivre ou chimichurri
38 CHF
Filets de perches selon arrivage, sauce tartare
36 CHF
Houmous de pois chiche et tapenade d’olive
38 CHF
Sauce tartare, caponata d'aubergines
32 CHF
Sauce moutarde au miel, confit d'oignons, oignons frits
28 CHF
Crème d'avocat, petit légumes
36 CHF
Boeuf, caviar de citron et stracciatella
32 CHF
Recette traditionnelle
28 CHF
Kids
Jusqu'à 12 ans
Entrée : Salade verte Plats (A choix) - Filet de perches - Poulet pané au corn flakes - Mini Pizza (Margherita ou Jambon) Desserts (A choix) - Une boule de glace à choix - Une glace Pirolo à choix - Une tarte maison
16 CHF